Maxa tiden

 Här blev det lite tyst men det var mest för att äldsta dottern & lilla pudeln kom på besök och har stannat i nästan en vecka. Då vill man maxa tiden med att umgås & det blir mindre tid att skriva här.

Läsa har jag däremot gjort, hela tegelstenen Morgonstjärnan som ändå gick ganska fort att ta sig igenom. Ja man blir imponerad av hans sätt att skriva men nej jag rusar inte direkt till biblioteket för att låna nästa del utan det får nog gå några månader först..

Rida har jag också gjort. I söndags vågade jag mig upp på hästen & bara prov-skrittade & travade ett varv innan dottern tog över. Tänkte att det var bäst att rycka plåstret & prova innan jag skrämde upp mig själv för mycket. Hästen var mycket pigg men jag fick en ny dröm; tänk om jag kan lära mig att rida honom riktigt bra, det vore verkligen kul. Får se om orken och modet räcker till dock...

Annars känner jag mig nästan frisk igen & sugen på att börja träna. Jag följer en veterinär på Instagram som gjorde ett peppande inlägg om träning: Besluta-Planera-Genomför. Klipp till typ nästa inlägg där hon berättade om att hon hade en tung stång när hon gjorde benböj & den tippade så hon bröt armen (aj aj stackars henne). 

Ibland upplever jag att det är så att universum vill skriva en på näsan när man pratar om att något är bra/går bra. Har ofta varit så på jobbet att jag tex säger att den här personalgruppen fungerar väldigt bra och hux flux dyker det upp så mycket problem... Har någon upplevt samma?

Sist vill jag bara tipsa om Tagliata  = en maträtt som både är nyttig & så smaskig. Jag köpte en stor rostbiff som räckte till tre måltider: fredag kväll så skar vi biffar av den till alla med bea och klyftpotatis & i lördags och söndags lagade vi Tagliata som blev så god...

Klyftpotatisen täckte godheterna men det var ruccola, rödlök, avocado, tomat,
 gurka, soltorkade tomater, oliver & fetaost i botten & olivolja & vinäger
 som sås. Klyftpotatis, biff & kantareller läggs ovanpå.