Söndag med en lugn morgon & sen bestämde vi oss för att åka ut till svampskogen. Vi har ett ställe som vi har fått ärva efter svärmor. Det är verkligen ett bra arv och jag skänker en tacksamhetens tanke till min svärmor som gick bort för ca 10 år sen.
Jo då förutom att i år hade det varit extra mycket vildsvin som hade bökat + att den lilla bäck som vi brukar hoppa över hade blivit en hel flod så vi fick leta efter en ny väg in i skogen. Det var det värt för vi hittade mycket kantareller & när jag var helt slut & började bli hungrig & vi styrde mot bilen så hittade vi ännu mer kantareller, det var nog det mesta jag sett i kantarellväg så vi fick lämna mer än hälften...
Annars har vi igår bjudit mina föräldrar på grillat på kvällen. Min man hämtade dem & sen tog de bussen hem, det är bara en liten promenad från oss & de har ännu närmare hem från busshållplatsen. Jag hade köpt ett rött boxvin som faktiskt var jättegott Umani & så blev det lite bubbel & en aperol spritz.
Vi grillade fläskytterfilé med kokt potatis, tzatziki & fetaostsallad & till efterrätt blev det en strut glass.. Enkelt och gott!
Nu är jag verkligen jättetrött i kroppen & vi har bara rensat hälften av svampen & ätit varsin stor kantarellmacka.
Jag insåg att det här med att läsa två böcker samtidigt inte var kul så nu läser jag den jag började med först (som säkert inte har någon kö på biblioteket) & är så bra! Jag har tidigare läst en bok av henne som heter De som sår i snö & denna kanske är ännu bättre: Mödramärg av Tina Harnesk
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar