Boktips & festligheter

 Tiden rusar fram & jag tänker ofta på det som jag ska skriva här men helt plötsligt är dagen slut. Jag tycker om att skriva och jag tänker ofta på jättebra😅 inlägg på min lunchpromenad men om man inte skriver ner dem direkt så försvinner de ur minnet eller känns inte lika aktuella i efterhand.

Jag tycker om dagböcker & att någon beskriver det vardagliga, det som är livet. Egentligen är bloggen mer menad att vara så. 

Jag har läst en sådan bok som jag först tyckte var lite tråkig men sen kom man in i deras liv & nu saknar jag den när jag har läst klart!

Min helg var festlig! Först var det tjejmiddag på fredagen, vi är ett litet gäng som har hållit i traditionen sedan våra barn var små, säkert i 25 år. Vi turas om att bjuda på tre-rätters. Minns förr när alla barnen bodde hemma & det alltid var rörigt & jag fick panikstäda innan & var tokstressad. Nu är det inte alls så för min del. Den här gången var det dock inte min tur & vi blev bjudna på så god & ganska enkel mat. Först var en förrätt som trendat på Tiktok, färdig potatisbulle pressad i smörgåsjärn med smetana & räkor. Supergott! Till huvudrätt en salsiccia-pasta som också var så god & smakrik & glass med bär till efterrätt. Gott vin & mysigt prat ingick också!

På lördagen tog jag bussen till större staden för att möta upp några vänner på en drink, sedan köpte vi sushi & gick vi hem till underbara inrednings-guru vännen som bor mitt i staden för att fortsätta prat & skratt innan jag fick rusa till bussen som gick vid 22.40.

Mellan festligheterna var jag i stallet & hjälpte dottern. Hoppning & uteritt stod bland annat på schemat.

Nu är det redan tisdag & jag känner mig ganska trött & sliten... Ishalka, mörker & spöregn + att min rygg krånglar tydligen igen så att jag tappar känseln i benen & det kan vem som helst blir deppig av tänker jag.

Plötsligt händer det

Vaddå? Jag var på gymmet efter lunch idag! Skulle egentligen ha åkt ganska långt i jobb men jag ställde in det för att någon var sjuk och igen var det gul varning för att ge sig ut på vägen.

Det var inget speciellt gym-besök, jag gick 20 minuter på löpbandet, gjorde några ryggövningar & några knäböj med en tung boll jag kastar upp mot väggen (wallball) sen en snabb dusch & tillbaka till jobbet. Gymmet ligger granne med mitt jobb.

Sen när jag kom hem så kände jag mig faktiskt pigg & var sugen på att städa. Reminder till mig själv: när man tränar så känns det som om man får lite extra tid för att man får mer energi. Eller så berodde det bara på att jag har fått ledigt från stallet, dottern åkte dit själv ikväll.

BILDBEVIS

En annan sak var att jag yogade & mediterade imorse. Det har verkligen varit dåligt med det på sistone. Men sen läste jag en intervju med Nirvan Richter som är Norrgavels grundare, han mediterar varje dag & är inspirerande tycker jag. Då fick jag också en påminnelse om att lite "andligt arbete" som yoga & meditation gör skillnad. Jo det vet jag egentligen som har gjort yoga i mer än tjugo år men inspirationen har inte varit på topp på sistone. Jag vet att om jag mediterar/gör andningsövningar/yogar så blir jag en bättre människa, inte bara för mig själv men även för andra!

Lite misslyckad paj

 Det är söndag & jag har tröttmössan på! Igår hade jag stalltjänst & var uppe med tuppen & fick mycket frisk luft under dagen, lite för mycket frisk luft kanske med tanke på hur trött & urholkad jag känner mig idag.

Hade bestämt att ta det lugnt hela dagen men hunden behöver promenad (& grannens hund också, vi brukar hjälpa varandra). Tydligen måste jag åka till stallet idag också, kämpa!

Började iallafall dagen långsamt med att läsa den hypade boken Jävla karlar den började väldigt lovande måste jag säga.

Inser att jag har mycket roligheter inplanerat framöver, det är tjejmiddagar, Stockholmsflytt (dottern), spabesök & Gothenburg Horseshow. Upplevelser att njuta av & komma ihåg att spara på min energi. Att leva randigt, varva aktivitet & vila. Tyvärr är jag lite dålig på det men ska träna mera.

Igår gjorde jag en tacopaj, ville prova att göra pajskal av mosad potatis & det blev bra. Sen köttfärs med tacokrydda & tomatskivor. Längst upp hade jag för mycket 😅creme fraiche & riven ost. Smakade inte jättegott men idag var den godare... Hi hi knasigt att dela med sig av recept som blev lite misslyckat men med lite modifiering blir det nog bra. Jag mår inte så bra av mjölmat så pajdeg av potatis är ändå en bra idé.

Pajen innan jag hade på all creme fraiche och ost...

Nu

 Hej och hå nu är det mycket att göra på jobbet, högt och lågt & många bollar. Igår var jag i en grannstad på möte & det var riktigt läskigt att köra hem. Snöstorm på tvären så att jag inte såg någonting, tydligen gul varning, tur att det gick bra!

Igår var jag inte heller i stallet & det behövs verkligen någon kväll hemma i soffan  för att få tillbaka lite ork... Mannen fick både skjutsa & hämta dottern för det var så mycket snö i backen från vårt lilla område att jag verkligen inte vågade ge mig ut i bilen.

Att orka träna på gymmet just nu känns avlägset & mitt årskort går ut i februari någon gång men men jag tar nog nya tag framåt våren, får vi hoppas. Ni vet hur det är, går man ut från gymmet & inte är tillbaka inom kort så är tröskeln väldigt hög att ta sig in igen.

Bra saker som jag gjort är att jag gjorde storkok med Sötpotatissoppa, recept finns här, det blev sju matlådor som jag frös in, alltid bra med nyttiga nödmatlådor i frysen.

Annars är vintern vacker på många sätt, det gäller bara att hinna titta på allt det vackra & ta in nuet. Svårt om man springer för fort i ekorrhjulet.

Jag har också läst en så bra bok, feelgood på hög nivå, rekommenderas om man vill må bra för en stund! 

Enkel helgmat & att hushålla med energin

 Tänker på det här med att hushålla med sin energi & att jag måste träna mer på det! Igår började dagen med en långpromenad med hunden, jag hade min springlista på Spotify i lurarna & ett pärlband av peppiga låtar med starka tjejer radades upp. Jag blev verkligen taggad & småjoggade delar av promenaden (när ingen såg för jag hade min långa täck-kappa på mig alltså inte alls klädd för att jogga..).  Sen bäddade jag rent, gjorde lunch, tvättade & mellandotter & jag tog en liten shoppingtur till Jysk där jag köpte lakan. Sen var det stallet då dottern skulle rida & det tog längre tid än jag hade tänkt så vi kom hem vid sju. Mannen som är krasslig hade förberett kvällsmaten & efter maten var hunden tvungen att få en promenad till. Sedan var jag helt slut & var tvungen att krascha i säng vid halv tio. Ok att jag är kvällstrött men det är skillnad på att vara helt slut så att man nästan blir rädd..

Nu blev jag väl inte klokare av det för i förmiddags var vi i stallet igen då dottern skulle hoppa. Packa hö & bära hinder, men jag klagar inte för det är också roligt.

Nu sitter jag i alla fall i soffan & tar det lugnt.

Någonting som fungerar smidigt är maten vi serverar på helgen. Jag köpte en stor fransyska i fredags som blev kvällsmat både på fredag & lördag. Vi skär den i bitar till biffar, gör klyftpotatis som kryddas med gurkmeja! då blir potatisen vackert gul & god & serverar med fetaostsallad & i helgen blev det en kantarellsås till men ofta blir det bara burk-bea...

Till lunch hade vi kebab med liba-bröd både igår & idag. Enkelt ska det va!

Drömliv

 Helt plötsligt är det lördag igen & ytterligare en vecka i januari har rusat förbi. 

En vecka med mycket jobb, vackra soluppgångar & solnedgångar varje dag, stallgöromål & faktiskt en liten ridtur med känslan av att jag överlevde efteråt (hästen är lite räddare av sig på vintern), en vecka med att krypa ner i sängen hyfsat tidigt & läsa bok innan sovdags..

En sak som jag tänkt på under veckan är att jag faktiskt lever mycket mitt drömliv!

Att jag får bo i huset vid sjön

Att yngsta dottern & jag har en häst ihop

Att jag har en gullig bästa vän hund

Att jag har ett jobb i ledande position där jag själv kan styra mycket av min arbetstid

Allt detta har jag drömt om!

Det som inte riktigt räcker till just nu är tiden & orken. Speciellt att fixa hemma hinner jag inte med just nu. Hemmet skulle behöva lite kärlek. Å andra sidan är halva huset fyllt av mellandotterns bohag i en enda röra inför den stundande Stockholmsflytten.

Lördagsläsning

 Det är lördag & 25 minus ute. Jag trodde veckan skulle vara lugn men det var full fart på jobbet. Jag känner mig ganska trött & oinspirerad just nu. Jo det är inte alltid lätt att hålla modet uppe mitt i mörka vintern.

Annars då, jo jag läser Stacken av Annika Norlin, en annorlunda & intressant bok men inte så att jag längtar efter att krypa ner i sängen & läsa den som jag kände för den förra boken jag läste: Eleanor Oliphant mår alldeles utmärkt av Gail Honeyman, även om den inte kanske höll hela vägen.

Flera böcker står på väntelistan eftersom jag envisas med att reservera böcker på bibblan så fort jag hör om någon bok som verkar intressant. Dessutom kanske jag hittar någon mer bok när jag ändå är där..

Idag kommer en kompis till äldre döttrarna & ska rida ponnyn, det ska bli intressant att se om någon som har ridit länge får ponnyn att vara lite mer på hugget😃. 

Imorgon ska vi hämta mellandotter som ska flytta hem några veckor innan flytten går vidare till huvudstaden & nya äventyr.

Nu ska jag ge mig ut på hundpromenad i kylan & ta tag i den här dagen.

Annandag nyårsafton?

 Det är 2024 och vardag igen... Önskar dock att det fanns något som hette annandag nyårsafton, det kändes lite väl hårt att gå upp & åka till jobbet i morse.

Idag blåser det isvindar & promenaden på lunchen var totalt livsfarlig trots att jag hade dubbskor (hej pensionärsblogg! förlåt att jag är så tråkig..). Inser att de flesta av mina vardagar kommer se ut så här

& så här

Nyårsafton var kul även om jag drack alkoholfritt bubbel. Det är svårt att lita på taxi just den kvällen & dottern skulle upp tidigt dagen efter & ha stalltjänst. Alla lade ihop till maten men i år ville värdparet laga allt, så för oss var det bara att sätta oss vid dukat bord med full service. Dessutom hade de fixat en frågesport, en musikquiz & vi spelade också ett kul relationsspel. Allt var otippat kul & lyxigt. Det får jag leva på en stund nu i januarimörkret...